Címlap

[S a többi...]

2024. október 20., vasárnap

Csütörtöktől Csabai Kolbászfesztivál

Október 24-e és 27-e között rendezik meg Békéscsaba egyik legnagyobb gasztronómiai eseményét, a 27. Csabai Kolbászfesztivált

Szerző: MTI - Vitalap.hu

Október 24-e és 27-e között, csütörtöktől vasárnapig, rendezik meg Békés vármegyében, Békéscsaba egyik legnagyobb gasztronómiai eseményét, a 27. Csabai Kolbászfesztivált. A fesztivál célul tűzi ki a hagyományok őrzését, tartanak disznótoros bemutatókat, a látogatók testközelből ismerhetik meg - és próbálhatják ki - a hagyományos disznóvágás és kolbászkészítés titkait. Az eseményt néptáncbemutatók is színesítik.

Az idei fesztivál legrangosabb próbatétele, a nemzetközi szárazkolbász verseny már lezajlott, csaknem 80 nevező közül választotta ki a zsűri a győztest, a gádorosi, 24 éves, Kocsis Márkot. Kép a szárazkolbász versenyről. Kép forrása: www.csabaikolbasz.hu

A fesztivál része a kézműves termékek vására, ahol helyi és országos hírű mesterek különleges kézműves termékeit lehet megvásárolni. Nem maradhatnak el a mezőgazdasági kiállítások sem, a látogatók megismerhetik a helyi termelők friss áruit és betekintést nyerhetnek a térség agráréletébe - a hagyományos gazdálkodási módszerektől, a modern innovációkig.

A négynapos rendezvénysorozat központi része a kolbásztöltő versenyek. Csütörtökön, az óvodások és általános iskolások mellett különleges jelmezekbe öltözött motoros csapatok veszik kezükbe a kolbásztöltőt. Pénteken, a középiskolások és egyetemisták versenyeznek a legjobb kolbászkészítő címért.

A szombati nap a nemzetközi csapatoké, a Nemzetközi Kolbászgyúró Versenyen számos ország képviselői vesznek részt. Vasárnap lesz a mangalica kolbászgyúró verseny és a töltöttkáposzta-főző verseny.

A Csabai Kolbászfesztivál helye Békéscsaba, Gyulai út. Térkép forrása: www.csabaikolbasz.hu

A fesztivál legrangosabb próbatétele, a nemzetközi szárazkolbász verseny már lezajlott, csaknem 80 nevező közül választotta ki a zsűri - Barna Ádám mezőberényi származású, Michelin-csillagos séf elnöklete mellett -, a győztest, a gádorosi, 24 éves, Kocsis Márkot. A fiatal hentes elmondta, a sertés vakbélbe töltött kolbászt tavaly november végén készítette. Sok idő kell, hogy ennyire vastag kolbászban összeérjenek az ízek. A kolbászt feléjük kispálanyjának, dorának, Békéscsabán dorkának hívják. A díjat a fesztivál nyitónapján adják át.

Az esti koncerteket Szikora Róbert és az R-GO, Korda György és Balázs Klári, a Valmar, a Bagossy Brothers Company és a Parno Graszt adja. Rajtuk kívül fellép mások mellett Desh, a rapper T. Danny, az olasz slágereket előadó Al Bano és a Bohemian Betyars.

A nyitónapon ingyenes a belépés a fesztiválra. A belépődíjas rendezvény részletes programja a www.csabaikolbaszfesztival.hu oldalon tekinthető meg. (Forrás: MTI)

Idén, csütörtökön, óvodások és általános iskolások készítenek kolbászt. A kép tavaly, 2023-ban készült. Kép forrása: www.csabaikolbasz.hu

Kép1: Az idei fesztivál legrangosabb próbatétele, a nemzetközi szárazkolbász verseny már lezajlott, csaknem 80 nevező közül választotta ki a zsűri a győztest, a gádorosi, 24 éves, Kocsis Márkot. Kép a szárazkolbász versenyről. Kép forrása: www.csabaikolbasz.hu

Kép2: A Csabai Kolbászfesztivál helye Békéscsaba, Gyulai út. Térkép forrása: www.csabaikolbasz.hu

Kép3: Idén, csütörtökön, óvodások és általános iskolások készítenek kolbászt. A kép tavaly, 2023-ban készült. Kép forrása: www.csabaikolbasz.hu

Kérjük, hogy a nagyobb méretben való megtekintéshez kattintson a képre!

A hozzászólás csak regisztrált felhasználóknak engedélyezett.

A regisztrációhoz kattintson ide!

A bejelentkezéshez kattintson ide!

Cikkel kapcsolatos hozzászólások, észrevételek:

Még nincs egy hozzászólás, észrevétel sem a cikkel kapcsolatosan.