2022. május 24., kedd,  Eszter és Eliza
 
 
 
 

S a többi...

[S a többi...]
2022. május 04., szerda
Tavaszi levesek mindenkinek
Lisztmentes - Cukorbetegeknek, fogyni vágyóknak is ajánlja a dietetikus
Szerző: Ágoston Jolán
A tavasz azért jó, mert az állandó helyen hagyott sóska, spenót, leveles saláta már bújik elő, ahogy a hó elolvad. Ezekből a levelekből mixelem a levest. Ízesíteni lehet reszelt fokhagymával, hagymaszárral, fűszerekkel - kömény, ánizs, őrölt piros paprika, fahéj, darált szegfűszeg, savanyításra aszkorbinsav - ízlés szerint. A csombor és a friss kapor is bátran használható. A péphez adhatunk még apróra vágott almát és vízzel hígíthatjuk. Ha sűrűbbre hagyjuk kevesebb folyadékkal, akkor mártásokat is készíthetünk ebből a zöld mixből. Mikróban melegíthető, ha langyosan szeretnénk fogyasztani.

A hónapos retket szinte az egész Földön termesztik. Hideg- és fagytűrő, ezért az egyik legkorábban elvethető zöldség. Szabadföldi termesztésnél már február–március környékén elvethetők a magjai. Forrás: Wikipédia

 

A zöldségzöld almával is jól kombinálható, ezt is ajánlom.

 

A hónapos retek levelét se dobjuk el, mixelve, almával és fűszerekkel ízesítve nagyon finom.

 

A sűrített pépet lehet jégkocka-tartóban fagyasztva tárolni. Két kockát 3 deciliter vízzel felmelegítve, gyorsan kész a vitamindús leves.

 

Ha mártást készítenénk egy szem főtt és összetört burgonyával készítsük el. Rántást és habarást ne használjunk.

 

Az így elkészített étkek cukorbetegeknek és fogyni vágyóknak kitűnő választás.

 

Feltétként tojást kínálhatunk a mártásokhoz, főzve, tükörtojásként, vagy tojáslepényként. Mindegyik gyorsan elkészíthető.

 

Tálaláskor reszelt sajtot is szórhatunk a mártásba.

 

 

Kép: A hónapos retket szinte az egész Földön termesztik. Hideg- és fagytűrő, ezért az egyik legkorábban elvethető zöldség. Szabadföldi termesztésnél már február–március környékén elvethetők a magjai. Forrás: Wikipédia



<
+
>
Kérjük, hogy a nagyobb méretben való megtekintéshez kattintson a képre!


A hozzászólás csak regisztrált felhasználóknak engedélyezett.
A regisztrációhoz kattintson ide!
A bejelentkezéshez kattintson ide!

Cikkel kapcsolatos hozzászólások, észrevételek:

Még nincs egy hozzászólás, észrevétel sem a cikkel kapcsolatosan.